Pendaftaran Penerimaan Mahasiswa Baru T.A 2022

Pendaftaran Seleksi Mandiri Masuk Politeknik Pariwisata Medan akan dibuka pada 30 Mei s/d 9 Juli 2022

Informasi lebih lanjut dapat menghubungi ke alamat email pmb@poltekparmedan.ac.id

  • Cek Kelulusan Tahap II

    • D4 PENGELOLAAN PERHOTELAN (PPH) / HOTEL MANAGEMENT

      Tujuan Pendidikan : Untuk menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi dalam mengelola usaha perhotelan.

      Profil Lulusan : Operational Manager.
      Waktu Studi : 8 Semester (4-7 tahun)
      Beban Studi : 140-160 SKS
      Sebutan yang diberikan : Sarjana Sains Terapan Pariwisata (S.Tr.Par).

      Kompetensi Lulusan :

      • Menganalisis Rencana Kebutuhan Hotel
      • Marencanakan Prinsip-prinsip Pengelolaan Hotel
      • Menilai Sumber Dana & Pemanfaatannya bagi Hotel
      • Mengadaptasi Sistem Akuntansi & Pengendalian untuk Kepentingan Sistem Informasi Hotel
      • Menganalisis perkembangan industry perhotelan dengan tools yang tepat dan terkini
      • Menangani pengelolaan sumber daya manusia
      • Mengelola dan mengevaluasi jalannya operasional hotel

    • D3 MANAJEMEN DIVISI KAMAR (MDK)

      Tujuan Pendidikan : Untuk menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi dalam mensupervisi operasional pada bagian Divisi Kamar.

      Profil Lulusan : Housekeeping Supervisor, Front Office Supervisor, Pengelola Laundry, Pemasar produk/Jasa Laundry
      Waktu Studi : 6 Semester (3-5 tahun)
      Beban Studi : 110-120 SKS
      Sebutan yang diberikan : Ahli Madya Pariwisata (A.Md.Par).

      Kompetensi Lulusan :
      • Menangani pemesanan kamar, kedatangan dan keberangkatan tamu
      • Menangani informasi, surat menyurat, pesanan dan barang tamu
      • Menangani pelayanan telepon, faksimili, surat dan internet
      • Menangani pembayaran rekening tamu
      • Menangani administrasi operasional Divisi Kamar
      • Menyiapkan kamar dan membersihkan ruang hotel lainnya
      • Menangani pelayanan "butler"
      • Mengelola sumber daya manusia di bagian Divisi Kamar

    • D3 MANAJEMEN TATA HIDANGAN (MTH)

      Tujuan Pendidikan : Untuk menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi dalam mensupervisi usaha pada bagian penyajian makan dan minuman

      Profil Lulusan : Restaurant Supervisor / Head Waiter , Bartender dan Pengelola Usaha Minuman
      Waktu Studi : 6 Semester (3-5 tahun)
      Beban Studi : 110-120 SKS
      Sebutan yang diberikan : Ahli Madya Pariwisata (A.Md.Par).

      Kompetensi Lulusan :
      • Menangani sistem pelayanan, menata, dan menghidangkan makanan dan minuman
      • Mengelola kegiatan perhelatan
      • Menyusun, membuat anggaran operasional dan laporan keuangan di bagian penyajian makanan dan minuman
      • Menerapkan prinsip dasar interior di bagian penyajian makanan dan minuman
      • Menciptakan usaha mandiri/wirausaha di bagian makanan dan minuman
      • Merancang, mengevaluasi dan menganalisis menu
      • Menerapkan prinsip-prinsip pemasaran dalam penjualan makanan dan minuman

    D3 MANAJEMEN TATA BOGA (MTB)

    Tujuan Pendidikan : Untuk menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi dalam mensupervisi usaha pada bagian pengolahan makanan.

    Profil Lulusan : Chef de Party, Food Supervisor, Pengelola Usaha Makanan dan Pemasar Produk Makanan
    Waktu Studi : 6 Semester (3-5 tahun)
    Beban Studi : 110-120 SKS
    Sebutan yang diberikan : Ahli Madya Pariwisata (A.Md.Par).

    Kompetensi Lulusan :
    • Membuat, mengembangkan dan menciptakan makanan serta mengaplikasikannya kedalam berbagai bentuk penyajian makanan
    • Menerapkan prinsip-prinsip pengawasan pada bidang produksi makanan
    • Menciptakan gagasan-gagasan Inovatif
    • Mengaplikasikan metode investasi di bidang pengolahan makanan
    • Menyusun anggaran operasional dalam bidang pengolahan makanan
    • Menerapkan prinsip-prinsip penentuan harga jual makanan dan minuman
    • Menerapkan prinsip-prinsip manajemen sumber daya manusia dalam bidang pengolahan makanan
    • Menerapkan prinsip-prinsip pemasaran dalam penjualan makanan dan minuman

    D3 MANAJEMEN PATISERI (MPI)

    Tujuan Program: Setelah menyelesaikan Program Pendidikan ini, lulusan memiliki kompetensi Pengelolaan dalam bidang pastry dan bakery.

    Profil Lulusan : Baker, Chef de party/supervisor, Marketing Food Solution, Pengelola Usaha Roti dan Kue
    Waktu Studi : 6 Semester (3-4 tahun)
    Beban Studi : 110-120 SKS
    Sebutan yang diberikan:
    Ahli Madya Pariwisata (A.Md.Par).

    Kompetensi Lulusan :
    • Menangani persiapan dalam pengelolaan aneka patiseri dan roti
    • Membuat aneka hiasan kue dan menghias aneka kue
    • menangani penyimpanan komoditi patiseri
    • menyiapkan dan melaksanakan pelayanan di pastry counter
    • menata dan mengatur hidangan penutup
    • menata dan mengatur makanan untuk event
    • menangani administrasi patiseri
    • melaksanaan dan pengawasan dan pembinaan pada bagian patiseri
    • melaksanakan dan mengaplikasikan hygiene, sanitasi dan keselamatan kerja
    • berwirausaha dan menciptakan lapangan kerja di bidang patiseri.

    D3 MANAJEMEN PERENCANAAN DAN PEMASARAN PARIWISATA (MPPP)

    Tujuan Program: Setelah menyelesaikan Program Pendidikan ini, lulusan yang memiliki kompetensi dalam bidang perencanaan dan pemasaran wisata.

    Profil Lulusan : Asisten Konsultan Perencanaan Destinasi Pariwisata, Tenaga Pemasar Destinasi Pariwisata, Tenaga Muda Peneliti Pariwisata , Pengelola Usaha Jasa Informasi Pariwisata
    Waktu Studi : 6 Semester (3-4 tahun)
    Beban Studi : 110-120 SKS
    Sebutan yang diberikan : Ahli Madya Pariwisata (A.Md.Par).

    Kompetensi Lulusan
    • Mengelola sumber daya pariwisata
    • Melaksanakan rencana kerja dan anggaran pada unit bisnis pariwisata
    • Melaksanakan dan menyelesaikan event tahunan destinasi
    • Mengidentifikasi permasalahan di destinasi wisata
    • Menerapkan ilmu pengetahuan di bidang destinasi pariwisata

    D3 PERJALANAN WISATA (PEW) / TOUR & TRAVEL OPERATIONS d.h. MANAJEMEN USAHA PERJALANAN WISATA (MUPW)

    Tujuan Program: Setelah menyelesaikan Program Pendidikan ini, lulusan memiliki kompetensi dalam mengelola kegiatan manajemen dan operasional di bidang usaha perjalanan.

    Profil Lulusan : Travel Consultant, Ticketing Manager, Tour Manager, Pemasar Paket Wisata
    Waktu Studi : 6 Semester (3-4 tahun)
    Beban Studi : 110-120 SKS
    Sebutan yang diberikan : Ahli Madya Pariwisata (A.Md.Par).

    Kompetensi Lulusan
    • Melaksanakan pemanduan wisata
    • Mengidentifikasi produk wisata untuk melaksanakan perancangan paket wisata
    • Melakukan penghitungan harga paket wisata
    • Melaksanakan reservasi biro perjalanan wisata
    • Menangani pembuatan dokumen perjalanan wisata
    • Mengaplikasikan dan mengoperasikan sistem informasi manajemen bisnis perjalanan wisata
    • Menghitung harga penerbangan tiket domestik dan internasional