Pengumuman Hasil Seleksi SMM POLTEKPAR MEDAN T.A 2023

Pengumuman Hasil Seleksi Mandiri Masuk (SMM) Politeknik Pariwisata Medan T.A 2023 dapat dilihat pada tanggal 27 Juli 2023. Bagi peserta yang dinyatakan LULUS dapat melanjutkan ke tahap Registrasi Ulang.

  • Cek Kelulusan

    • D4 PENGELOLAAN PERHOTELAN (PPH) / HOTEL MANAGEMENT

      Tujuan Pendidikan : Untuk menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi dalam mengelola usaha perhotelan.

      Profil Lulusan : Operational Manager.
      Waktu Studi : 8 Semester (4-7 tahun)
      Beban Studi : 140-160 SKS
      Sebutan yang diberikan : Sarjana Sains Terapan Pariwisata (S.Tr.Par).

      Kompetensi Lulusan :

      • Menganalisis Rencana Kebutuhan Hotel
      • Marencanakan Prinsip-prinsip Pengelolaan Hotel
      • Menilai Sumber Dana & Pemanfaatannya bagi Hotel
      • Mengadaptasi Sistem Akuntansi & Pengendalian untuk Kepentingan Sistem Informasi Hotel
      • Menganalisis perkembangan industry perhotelan dengan tools yang tepat dan terkini
      • Menangani pengelolaan sumber daya manusia
      • Mengelola dan mengevaluasi jalannya operasional hotel

    • D3 DIVISI KAMAR (DIK)

      Tujuan Pendidikan : Untuk menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi dalam mensupervisi operasional pada bagian Divisi Kamar.

      Profil Lulusan : Housekeeping Supervisor, Front Office Supervisor, Pengelola Laundry, Pemasar produk/Jasa Laundry
      Waktu Studi : 6 Semester (3-5 tahun)
      Beban Studi : 110-120 SKS
      Sebutan yang diberikan : Ahli Madya Pariwisata (A.Md.Par).

      Kompetensi Lulusan :
      • Menangani pemesanan kamar, kedatangan dan keberangkatan tamu
      • Menangani informasi, surat menyurat, pesanan dan barang tamu
      • Menangani pelayanan telepon, faksimili, surat dan internet
      • Menangani pembayaran rekening tamu
      • Menangani administrasi operasional Divisi Kamar
      • Menyiapkan kamar dan membersihkan ruang hotel lainnya
      • Menangani pelayanan "butler"
      • Mengelola sumber daya manusia di bagian Divisi Kamar

    • D3 TATA HIDANG (TAH)

      Tujuan Pendidikan : Untuk menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi dalam mensupervisi usaha pada bagian penyajian makan dan minuman

      Profil Lulusan : Restaurant Supervisor / Head Waiter , Bartender dan Pengelola Usaha Minuman
      Waktu Studi : 6 Semester (3-5 tahun)
      Beban Studi : 110-120 SKS
      Sebutan yang diberikan : Ahli Madya Pariwisata (A.Md.Par).

      Kompetensi Lulusan :
      • Menangani sistem pelayanan, menata, dan menghidangkan makanan dan minuman
      • Mengelola kegiatan perhelatan
      • Menyusun, membuat anggaran operasional dan laporan keuangan di bagian penyajian makanan dan minuman
      • Menerapkan prinsip dasar interior di bagian penyajian makanan dan minuman
      • Menciptakan usaha mandiri/wirausaha di bagian makanan dan minuman
      • Merancang, mengevaluasi dan menganalisis menu
      • Menerapkan prinsip-prinsip pemasaran dalam penjualan makanan dan minuman

    D3 SENI KULINER (SKU)

    Tujuan Pendidikan : Untuk menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi dalam mensupervisi usaha pada bagian pengolahan makanan.

    Profil Lulusan : Chef de Party, Food Supervisor, Pengelola Usaha Makanan dan Pemasar Produk Makanan
    Waktu Studi : 6 Semester (3-5 tahun)
    Beban Studi : 110-120 SKS
    Sebutan yang diberikan : Ahli Madya Pariwisata (A.Md.Par).

    Kompetensi Lulusan :
    • Membuat, mengembangkan dan menciptakan makanan serta mengaplikasikannya kedalam berbagai bentuk penyajian makanan
    • Menerapkan prinsip-prinsip pengawasan pada bidang produksi makanan
    • Menciptakan gagasan-gagasan Inovatif
    • Mengaplikasikan metode investasi di bidang pengolahan makanan
    • Menyusun anggaran operasional dalam bidang pengolahan makanan
    • Menerapkan prinsip-prinsip penentuan harga jual makanan dan minuman
    • Menerapkan prinsip-prinsip manajemen sumber daya manusia dalam bidang pengolahan makanan
    • Menerapkan prinsip-prinsip pemasaran dalam penjualan makanan dan minuman

    D3 SENI PENGOLAHAN PATISERI (SPP)

    Tujuan Program: Setelah menyelesaikan Program Pendidikan ini, lulusan memiliki kompetensi Pengelolaan dalam bidang pastry dan bakery.

    Profil Lulusan : Baker, Chef de party/supervisor, Marketing Food Solution, Pengelola Usaha Roti dan Kue
    Waktu Studi : 6 Semester (3-4 tahun)
    Beban Studi : 110-120 SKS
    Sebutan yang diberikan:
    Ahli Madya Pariwisata (A.Md.Par).

    Kompetensi Lulusan :
    • Menangani persiapan dalam pengelolaan aneka patiseri dan roti
    • Membuat aneka hiasan kue dan menghias aneka kue
    • menangani penyimpanan komoditi patiseri
    • menyiapkan dan melaksanakan pelayanan di pastry counter
    • menata dan mengatur hidangan penutup
    • menata dan mengatur makanan untuk event
    • menangani administrasi patiseri
    • melaksanaan dan pengawasan dan pembinaan pada bagian patiseri
    • melaksanakan dan mengaplikasikan hygiene, sanitasi dan keselamatan kerja
    • berwirausaha dan menciptakan lapangan kerja di bidang patiseri.

    D3 MANAJEMEN PERENCANAAN DAN PEMASARAN PARIWISATA (MPPP)

    Tujuan Program: Setelah menyelesaikan Program Pendidikan ini, lulusan yang memiliki kompetensi dalam bidang perencanaan dan pemasaran wisata.

    Profil Lulusan : Asisten Konsultan Perencanaan Destinasi Pariwisata, Tenaga Pemasar Destinasi Pariwisata, Tenaga Muda Peneliti Pariwisata , Pengelola Usaha Jasa Informasi Pariwisata
    Waktu Studi : 6 Semester (3-4 tahun)
    Beban Studi : 110-120 SKS
    Sebutan yang diberikan : Ahli Madya Pariwisata (A.Md.Par).

    Kompetensi Lulusan
    • Mengelola sumber daya pariwisata
    • Melaksanakan rencana kerja dan anggaran pada unit bisnis pariwisata
    • Melaksanakan dan menyelesaikan event tahunan destinasi
    • Mengidentifikasi permasalahan di destinasi wisata
    • Menerapkan ilmu pengetahuan di bidang destinasi pariwisata

    D3 PERJALANAN WISATA (PEW)

    Tujuan Program: Setelah menyelesaikan Program Pendidikan ini, lulusan memiliki kompetensi dalam mengelola kegiatan manajemen dan operasional di bidang usaha perjalanan.

    Profil Lulusan : Travel Consultant, Ticketing Manager, Tour Manager, Pemasar Paket Wisata
    Waktu Studi : 6 Semester (3-4 tahun)
    Beban Studi : 110-120 SKS
    Sebutan yang diberikan : Ahli Madya Pariwisata (A.Md.Par).

    Kompetensi Lulusan
    • Melaksanakan pemanduan wisata
    • Mengidentifikasi produk wisata untuk melaksanakan perancangan paket wisata
    • Melakukan penghitungan harga paket wisata
    • Melaksanakan reservasi biro perjalanan wisata
    • Menangani pembuatan dokumen perjalanan wisata
    • Mengaplikasikan dan mengoperasikan sistem informasi manajemen bisnis perjalanan wisata
    • Menghitung harga penerbangan tiket domestik dan internasional